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备注

080502材料学

890有机化学

《有机化学》（第二版）

恽魁宏编

高教出版社

890有机化学

或887物理化学

《有机化学》

徐寿昌编

高教出版社

887物理化学

《物理化学教程》

周鲁主编

科学出版社

《物理化学》（第四版）

胡英主编

高教出版社

082102

纺织材料与纺织品设计

082103

纺织化学与染整工程

082104

服装设计与工程

891纺织材料基础

（含服装材料学）

《纺织材料学》

于伟东等编

中国纺织出版社

《染整工艺原理》

第一分册

王菊生等编

中国纺织出版社

《服装材料学》

（第二版）

朱松文等编

中国纺织出版社

082203

发酵工程

892生物化学

《生物化学》第三版，

张洪渊

四川大学出版社

082204

皮革化学与工程

895鞣制化学

《鞣制化学》修订版

陈武勇李国英

北京轻工业出版社

895鞣制化学

或890有机化学

890有机化学

《有机化学》（第二版）

恽魁宏编

高教出版社

《有机化学》

徐寿昌编

高教出版社

082220

生物质化学与工程

893生物质化学

083201

食品科学

097202

粮食、油脂及植物蛋白工程

097203

农产品加工及贮藏工程

097204

水产品加工及贮藏工程

896微生物学

《微生物学教程》

（第二版）

周德庆编

高教出版社

896微生物学

或884化工原理

884化工原理

《化工原理》（上、下册）

朱家骅主编

科学出版社

《化工原理》（上、下册）第二版

陈敏恒主编

化学工业出版社

《化工原理》（上、下册）

谭天恩等主编

化学工业出版社

315化学

统考

统考

统考

097202

097203

097204

专业考